Details
Ein frisches Aroma für Sie neu entdeckt! Schon im Mittelalter wurde Verjus (auch Agrest, Agraz oder Agresto genannt) als Säuerungs- und Würzmittel in der Küche verwendet. Verjus wird aus noch unreifen Weintrauben gepresst, pasteurisiert und ist selbstverständlich alkoholfrei. Verfeinern auch Sie Ihre Speisen mit der milden Säure und dem fruchtigen Aroma des echten Wallisers Bio-Verjus.
Verjus ist weit mehr als ein Ersatz für Essig oder Zitronensaft. Die dezente und fruchtige Säure eignet sich ausgezeichnet zum Beträufeln von Fisch und Meeresfrüchten. Auch als Säuerungsmittel für Fleischmarinaden, im Salatdressing, in Nachspeisen und in erfrischenden Drinks ist unser Bio-Verjus ein hervorragender Helfer in Ihrer Gourmetküche.
Der Produzent des Bio-Verjus, Felix Küchler aus dem Schweizer Kanton Wallis, ist passionierter Gesundheitsförderer und Bio-Landwirt. Sein Bedürfnis, selbst gesund zu leben, führte ihn zur Bio-Landwirtschaft. Zusammen mit seiner Partnerin produziert er fast alles von Hand. Sein Motto: Gesundheit mit und in der Natur. Felix Küchler hält fest, dass Verjus viele Anti-Oxydantien besitzt und gut fürs Herz und die Gefässe ist. Zudem wird Verjus gerne von Menschen mit Essig-Unverträglichkeit geschätzt.
Mehr über Felix Küchler erfahren Sie später in unserem Blog.
Additional Information
| Gewicht | 0.600 |
|---|---|
| Lieferzeit | 3-4 Tage |
